Inventor de galletas con chispas de chocolate vendió la idea a Nestlé Tollhouse para un suministro de chocolate de por vida — 2021

El inventor de la receta de galletas con chispas de chocolate la vendió por un suministro de chocolate de por vida.

Ruth Wakefield fue la inventor de esas deliciosas galletas con chispas de chocolate de las que no te cansas. Nació en 1905 y comenzó a cocinar y hornear a temprana edad. Antes de inventar sus famosas galletas, trabajó como dietista y profesora de alimentos. Ruth comenzó la suya propia restaurante en Massachusetts con su esposo. Lo llamaron el 'Toll House Inn'.

Un día, mientras preparaba comida para los visitantes de su restaurante, ¡inventó accidentalmente galletas con chispas de chocolate! Había estado haciendo galletas y se le acabó el chocolate para hornear. Ruth tenía un poco de chocolate Nestlé semidulce, por lo que pensó que funcionaría igual de bien. ¡Resultó que funcionó un poco diferente y ella había inventado un nuevo tipo de galleta!



Ruth Wakefield inventó la galleta con chispas de chocolate

ruth wakefield inventor de la galleta con chispas de chocolate

Ruth Wakefield / Facebook



Ella nombró a las galletas “Galletas Toll House Crunch” y se convirtieron en un gran éxito en su comunidad. Al mismo tiempo que sus galletas se estaban agotando, hubo un aumento en la gente que compraba Chocolate semidulce de Nestlé . Nestlé y Ruth llegaron a un acuerdo.

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galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate / Wikimedia Commons

Ruth le entregaría su receta a Nestlé si le proporcionaban chocolate de por vida. Ellos tambien imprimieron su receta en la parte posterior del paquete ... ¡que aún puedes encontrar hoy! Si bien Ruth murió en 1977, su legado definitivamente sigue vivo. ¡Nos preguntamos cuánto chocolate comió y horneó en su vida!

peaje casa posada

Sitio de Toll House Inn / Wikimedia Commons



Tristemente, The Toll House Inn se quemó en 1984, pero un cartel y una placa se encuentran allí para conmemorar el lugar donde se inventaron las galletas con chispas de chocolate. En conclusión, aprenda más sobre la historia de la galleta con chispas de chocolate y los otros empleados que ayudaron a hornear el primer lote:

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